?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Один день из жизни



От каких же мелочей порой зависят изменения в нашей жизни...
Вчерашнее утро было жарким и солнечным - мы пошли прогуляться пешком по магазинам. Зонтик не взяли. И попали в эпицентр грозы.

Читать дальше, смотреть видеоСвернуть )
Я очень люблю аромат горького шоколада, а еще кофе. Причем, не всякого кофе, а ароматизированного шоколадом. Например, "Ирландский крем".
А любите ли вы орехи МАКАДАМИЯ?



Когда  впервые эти орехи  попробовала, они поразили меня своим шоколадным ароматом и сладким вкусом.
В сочетании с горьким шоколадом и чашечкой ароматного кофе эти орешки изумительны по вкусу. Уж не говоря о том, что это король среди орехов по количеству минералов и витаминов.
Сегодня я собрала воедино все свои видео на эту тему и слепила видеоролик. Песня "Аромат кофе" пришлась тут очень кстати.

Ну и байка к теме прилагается + фото.

Читать дальше...Свернуть )
Вчера видела корову. Настоящую. Ехали в центр Перми на тренировку. Смотрю,  бурёнка бредет  по трассе, куда глаза глядят. Куда идет-то!  Вот вообще, откуда она там взялась? Деревень и частного сектора рядом нет. Когда увидела её, мы  проезжали мимо бензоколонки, и корова выруливала как раз от нее на трассу, а потом потихоньку пошла по дороге рядом с машинами.

А эта разноцветная корова стоит возле ресторанчика с украинской кухней. Как раз возле нашего фитнес-зала. Я на нее посмотрела и снова вспомнила ту корову-путешественницу.



После тренировки   заезжали на рынок, купить свежей рыбы. Пока муж выбирал тунца и судака, я смотрела на всех этих живых рыбин ( кстати, видела метровую щуку), которые еще живые и дышат, лежа на прилавках со льдом, и опять думала о  той корове.  Её тоже могут поймать и продать на рынке - в виде парного мяса, ведь у нас не Индия, где коровы - священные животные и гуляют, где им вздумается.
И вспомнилась мне одна история из детства. Была у нас в хозяйстве вот такая корова.



Читать дальше...Свернуть )
Продолжаю обзор меню полюбившейся кафешки. Начало тут: Кафе "На парах"
По сути в этом кафе  очень здоровое и практически спортивное питание предлагается.

Вы пробовали лосось гравлакс? Готовится очень просто. Я не буду описывать процесс приготовления: у меня не кулинарный блог, но если кто спросит, расскажу. А вообще-то, гугл всё расскажет.

По приезду домой я тут же опробовала некоторые рецепты.

1. Вот такой бутерброд с лососем соорудила. Идею для бутерброда навеял салат с лососем, который подают в кафе. Про салат - под катом.

Лосось гравласк, перепелиное яйцо, томат черри, слайсы из огурца, базилик, французский соус, цельно-зерновой хлеб
IMG_9683.JPG

Читать дальше...Свернуть )
Впервые мой гибрид мандарина цвел всю весну и  лето без перерыва. Не только цвел,  но и завязывал плоды. А кроме того, деревце вымахало за сезон почти на полметра. Явно на пользу ему пошла пересадка в 10-литровый горшок и отличное солнечное лето.
Осенью остались только те мандаринки, которые завязались летом. А весенние уже сняла в сентябре, чтобы  сил больше оставалось у растения.

Гибрид мандарина и кумквата - КАЛАМОНДИН. Рост чуть выше метра. Ширина нижнего яруса - 90 см.



Читать дальше...Свернуть )

Уже десять дней назад начали краснеть помидорки сорта "Щелковский ранний". А взошли они 25 марта - вот и считайте, как рано они начали поспевать.

Фото от 19 июня


Вчера сняла еще несколько помидорок.

Но больше меня удивил индетерминантный сорт "Кримсон", который должен созреть не раньше чем за 112 дней. Но и он уже порадовал спелыми помидорами. А посажен был одновременно со Щелковским. Правда всходы на несколько дней у него были раньше. Причем, размер плодов у Кримсона впечатляет - примерно  200 - 300 г.
На фото трудно определить размер, но позже я покажу видео. А пока несколько фотографий.

Посмотреть фоткиСвернуть )

Дружеские посылки

Во-первых, хочу поблагодарить виртуальных друзей за  подарки. Спасибо, дорогие мои! Я очень рада!
Во-вторых, покажу, что из этого выходит.

Олеся lica_alica, благодаря твоей посылке наш двор - все 20 соток - вскоре превратится в цветущий и ароматный луг, так как тимьян (чабрец) взошел весь, до единого семечка.  А я  не ожидала такого и посеяла густо.  Уже несколько дней пытаюсь распикировать его по горшкам, горшочкам, ящикам, а он всё не кончается.

Так что цветущей  поляне быть!



Читать дальше...Свернуть )

Решила сделать небольшой ролик о том, как готовлю топленое масло с травами.

IMG_3371.JPG

У нас появилось в продаже топленое масло очень хорошего качества. Каким оно должно быть - это я отлично знаю, т.к. выросла в деревне. Раньше не покупала городское топленое масло: его топили из несвежего сливочного. А тут купили на пробу и я даже удивилась: вкусное, словно домашнее. Стали покупать часто. Даже впрок теперь замораживаю с травами и специями.

Вспомнилась история, как я сама делала сливочное масло из сметаны.

Когда родители отказались держать корову из-за маминого здоровья, я еще была маленькой. Потому ни доить коров, ни готовить масло и сыр я не научилась. Только самое простое умела делать - сметану и творог.
Все молочные продукты  покупали у соседей. Иногда мамина сестра - тётя Маша, которая жила в соседней деревне - привозила нам их в подарок. И вот однажды привезла ведро сметаны. А на следующий день мама решила блеснуть своими познаниями и научить дочку смешивать сливочное масло.Читать дальше...Свернуть )

Личная информация

2019 год
ya_nadegda
Надежда Щербинина-Мифтахатдин
Мой видеоканал

Метки

Разработано LiveJournal.com